Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами.

Очаровательный кишечник — книга посвященная процессу пищеварения. Она рассказывает о том, как все устроено у нас внутри. Казалось бы, ну что там может быть такого интересного и неизведанного, но читая книгу, понимаешь, что ты о себе очень мало знаешь.

Джулия Эндерс — Об авторе

Джулия Эндерс – писатель и ученый, сейчас получает степень доктора гастроэнтерологии в Университете Гете, и ей всего 27 лет. Она на собственном опыте начала изучать влияние кишечника на иммунитет, психику и настроение человека. На учебе в медицинском университете поняла, что тема кишечника очень мало освещена, несмотря на то, что кишечник уникальный орган, он составляет 2/3 иммунной системы, влияет на наше настроение, вес и память. В общем она ушла в эту тему с головой и написала эту книгу.

Обзор книги очаровательный кишечник

Книга необычно оформлена – крафтовая обложка, из возобновляемых материалов, смешные иллюстрации, глоссарий, вопросы и отдельные окошки после каждой главы, в которые можно записать полезные пункты.

Процесс дефекации

Первая глава посвящена процессу дефекации, т.е. тому как мы какаем. Оказывается, что большинство людей неправильно сидит на унитазе! И из-за этого может возникать такая проблема как запор. В книге приведена характеристика кала (состав, цвет и консистенция), а также дана бристольская классификации форм кала, о которой, думаю, большинство читателей даже не догадывались. Также в главе рассмотрены патологии кишечника, и почему они возникают, что мы едим на самом деле, и как те или иные вещества влияют на наш организм.

Далее автор рассматривает нервную систему кишечника, в котором, оказывается содержится самое большое количество нервных окончаний.

Путешествие с куском торта

Потом мы вместе с куском торта отправляемся по пищеварительной системе, и Джулия красочно описывает, что же там внутри происходит. В книге рассмотрены причины изжоги и отрыжки, описан механизм рвоты, которым человек должен гордиться. Отдельно автор описывает рот, механизм слюнных желез и почему так важно чистить зубы.

Забавно было прочитать про закон Архимеда, где после сытого обеда, полагается поспать – ведь это научно доказанный факт, что наиболее эффективно кишечник работает, когда мы находимся в расслабленном состоянии, и низкое содержание гормонов стресса также стимулирует пищеварение. Интересно, что спать при этом лучше на подушках, положенных под углом в 30 градусов — ведь именно такое положение наиболее благоприятное для наших внутренностей.

Мир микробов

Третья глава посвящена миру микробов. Человек является экосистемой для миллионов бактерий и микробов – ты вроде бы все это знал, но читаешь, и не верится, что внутри столько всего! Приведены достаточно понятные и подробные описания «хороших» и «плохих» бактерий, автор рассказывает про генетический потенциал кишечных бактерий, полезный холестерин, который участвует в синтезе гормонов, является предшественником витамина D, а также необходим для нормальной деятельности нервной системы. Интересно что бактерии и инфекции кишечника притупляют чувство страха и инстинкт самосохранения (опыт на абсолютно стерильных мышах), формируют атаки голода, а также позволяют определить возраст, телосложение и даже регион проживания человека.

Очаровательный кишечник — для кого эта книга?

Книга не дает развернутых советов по питанию, в ней нет составленных диет и рецептов, но она помогает понять, как нужно питаться, чтобы желудку стало легко, рассказывает про некоторые пищевые добавки (глутамат натрия, например), пользу йогурта и балластных продуктов. Но не стоит ждать от книги ответов на свои проблемы, этим все-таки должен заниматься врач.

Книга будет интересна всем без исключения, ведь эти процессы касаются каждого, и было бы неплохо узнать побольше по себя и «свой внутренний мир». Она написано легко, увлекательно и совсем не похожа на учебник по биологии. После прочтения начинаешь больше следить за тем, что ты ешь, ведь теперь ты представляешь, к каким последствиям может привести лишний кусок пиццы или еще один кусочек торта.